São moléculas alteradas com um elétron que atacam moléculas sadias para se estabilizar, o acumulo de radicais livres é prejudicial ao organismo e acontece o processo chamado stress oxidativo.
Quais os fatores que contribui para o acumulo de radicais livres no organismo:
- Excesso de atividade física
- Consumo de gordura
- Alcool e cigarro
- Estress
- Raios ultravioleta e raio X
O radicias radicais livres ativa o processo degenerativo como envelhecimento e pode causar doenças cardíacas e o câncer, os antixiodantes são capazes de combater e proteger o organismo dos radicais livres.
Os antioxidantes são moléculas com carga positiva que evitam o processo oxidativo da célula. Podemos encontrar alguns alimentos antioxidantes que fazem diferença na alimentação do dia a dia.
As frutas e os legumas são alimentos ricos em antioxidantes, más podemos encontrar outros alimentos com antioxidantes.
As frutas e os legumas são alimentos ricos em antioxidantes, más podemos encontrar outros alimentos com antioxidantes.
Entenda neste vídeo a missão do antioxidantes no controle dos radicais livres no corpo do ser humano.
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